グリークヨーグルトをベースにしたショップ「APTIMO」より、夏限定のひんやりスイーツ“飲むヨーグルトを削る”「ヨーグルトかき氷」が新登場。「APTIMO」初となるフードトラックがお披露目、全国各地にもお届け !

2025年8月12日(火)より、濃厚な飲むヨーグルトを使用した「ヨーグルトかき氷」を、期間限定で販売する。
「APTIMO (アプティモ) 」は、“新しい食とライフスタイル”をテーマに、東京・神宮前の「CONCEPT SHOP WTS」内で展開するグリークヨーグルト専門ショップ。店内でひとつひとつ丁寧に手づくりされるグリークヨーグルトは、白砂糖を使用せず、蜂蜜・オリゴ糖・きび砂糖のみでやさしい甘さを引き出しています。味の決め手は、独自のケフィア発酵。乳酸菌と酵母が共存する発酵プロセスにより、奥行きのあるまろやかな風味が楽しめます。さらに、パッケージには再生可能素材を採用。美味しさとともに、身体にも環境にもやさしい“ヘルシーサステナビリティ”を大切にしています。
今回ラインナップする新作は、「APTIMO」こだわりの飲むヨーグルトをそのまま凍らせて削り出し、口当たりなめらかなな“シャーベット×ヨーグルト”で仕上げたかき氷を用意。氷なのにコクがありつつも後味はすっきり。中には果実感たっぷりのみずみずしい、いちご・マンゴーが入った定番の2種類と、アールグレイ味のヨーグルトかき氷にいちじくとグリークヨーグルトをのせた限定の計3つのバリエーションで展開。仕上げには“追い練乳”で甘さの調整も可能です。
さらに、「APTIMO」として初となるオリジナル装飾されたフードトラック“APTIMO STAND”がデビュー。東京・神宮前の
店舗に限らず、都内、地方など様々な場所にグリークヨーグルトをお届けします。

ふわとろ食感の秘密は、“飲むヨーグルト”を削ったから。

「APTIMO」の夏限定かき氷は、人気商品の飲むヨーグルトを凍らせてそのまま削る、まったく新しい食体験。ひんやり、濃厚、でも後味さっぱり。夏のご褒美にぴったりの一杯です。

POINT
・ヨーグルトを“削る”という新発想
ヨーグルトを凍らせて削ることで、なめらかな口どけと氷とは思えない濃厚な味わいを実現。
・とろけるのに後味さっぱり
ヨーグルトのコクはそのままに、シャーベットのようにすっきりとした後味。真夏でも気軽に食べられる軽やかさ。
・フルーツごろごろ&追い練乳で満足感も
ごろっと果肉入りのいちご or マンゴー or いちじく。お好みで“追い練乳”を加えれば、甘さも自由に調整できます。
・イートイン・テイクアウト対応
店内では涼しげなガラス皿で、テイクアウトでは大きめカップで提供。ライフスタイルに合わせて楽しめます。